水果蔬菜平日里食用率很高，是人們經(jīng)常食用的蔬菜，但是蔬菜水果等農(nóng)作物比較容易有農(nóng)藥殘留。由于很多菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥，長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，對(duì)人體健康有一定影響，可以使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀來進(jìn)行檢測(cè)。

　　農(nóng)藥殘留一直是人們比較關(guān)心的話題，關(guān)系到飲食安全。相關(guān)部門做好農(nóng)藥殘留抽檢工作也很有必要，如何在龐大市場(chǎng)中快速檢測(cè)出農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，這對(duì)工作人員來說是一個(gè)巨大考驗(yàn)。隨著科技的進(jìn)步，果蔬農(nóng)藥殘留含量開始借助農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀進(jìn)行快速測(cè)定。人們除了要保證食物的新鮮度外，還要保障采購(gòu)的蔬菜農(nóng)藥殘留含量達(dá)標(biāo)。在果蔬種植過程中，很多種植戶為了防治病蟲害，從而保證產(chǎn)量，往往會(huì)大量采用農(nóng)藥進(jìn)行殺蟲，這樣一來農(nóng)殘問題也就產(chǎn)生。近幾年農(nóng)藥殘留速測(cè)技術(shù)越來越成熟，果蔬表面的農(nóng)藥殘留含量用專門的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀一測(cè)便知。

　　現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)或貯存過程中，亂用高毒農(nóng)藥或使用禁用農(nóng)藥的問題時(shí)有發(fā)現(xiàn)，食堂的安全問題也逐漸成為維護(hù)校園安全的重要環(huán)節(jié)。如果高校食堂經(jīng)常出現(xiàn)食品中毒或衛(wèi)生質(zhì)量差等問題，不僅直接影響學(xué)校的聲譽(yù)和地位，還會(huì)嚴(yán)重危害到學(xué)生的身心健康，因此學(xué)校也有必要配備一臺(tái)專門的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀用于蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)。