隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展與生活質(zhì)量水平的不斷提升，人們對于食品安全的重視程度也越來越高，飲食要求從過去的吃飽向吃好轉(zhuǎn)變，科學(xué)儀器的生產(chǎn)研發(fā)為食品安全的發(fā)展提供了便利，其中多功能食品安全檢測儀就是科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展下的產(chǎn)物，儀器可以對食品中的農(nóng)獸藥殘留、重金屬殘留、食品添加劑等有毒有害物質(zhì)做快速檢測，在食品的各個領(lǐng)域都有著廣泛的應(yīng)用。

　　我國面臨著嚴(yán)峻的食品安全形勢，研究開發(fā)食源性危害監(jiān)測，快速檢測是我國當(dāng)前食品安全快速檢測的發(fā)展方向，多功能食品安全檢測儀縮短了檢測的時間，提高了檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性，為生活中的飲食安全提供了可靠的安全保障，研究先進的食品安全檢測設(shè)備和方法，用先進的快速檢測手段完善食品安全體系及管理體系是食品安全的重要發(fā)展趨勢。