食品安全影響每個(gè)人的日常生活和健康。近年來(lái),嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題暴露出來(lái),食品安全成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。消費(fèi)者在選擇食物時(shí)也變得更加謹(jǐn)慎。從蘇丹紅到三聚氰胺,從濫用抗生素到克倫特羅的懷疑,食品安全的懷疑似乎永遠(yuǎn)不會(huì)消失。
關(guān)于食品安全,有三個(gè)重要問(wèn)題:
食品原料的安全處理。過(guò)去,一些食品安全事故的源頭往往是購(gòu)買(mǎi)含有有害物質(zhì)的原料,這導(dǎo)致了食品安全問(wèn)題。如何檢查和消除農(nóng)業(yè)原料中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染和非法添加劑已成為食品生產(chǎn)企業(yè)面臨的重要問(wèn)題。
食品添加劑。我國(guó)的食品添加劑法律法規(guī)仍處于發(fā)展階段,一些規(guī)范仍需完善。作為食品生產(chǎn)加工企業(yè),如何在開(kāi)發(fā)生產(chǎn)中選擇合法的食品添加劑,確保進(jìn)口食品中所含添加劑符合國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn),是當(dāng)前國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)期待了解的問(wèn)題。
食品安全檢測(cè)儀從整個(gè)供應(yīng)鏈的角度確保食品安全和質(zhì)量。現(xiàn)在,控制食品安全不僅僅是在生產(chǎn)過(guò)程中。食品物流環(huán)節(jié)(包括包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸)越來(lái)越受到食品生產(chǎn)和零售企業(yè)的重視。只有真正完成食品供應(yīng)鏈的可追溯性,提高食品物流(特別是冷鏈)的管理水平,才能保障食品的質(zhì)量,提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。
【食品安全檢測(cè)儀檢測(cè)項(xiàng)目】
食品色素(檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘*紅、亮藍(lán)、赤蘚紅)、病害肉(組胺檢測(cè)、揮發(fā)性鹽基氮含量、肉類(lèi)細(xì)菌毒素)、重金屬(鉛、汞、鉻、 砷、鎘)、蛋白質(zhì)、粗蛋白、茶多酚、甜蜜素、安賽蜜、吊白塊、淀粉含量、二氧化硫、二氧化氯、過(guò)氧化氫(雙氧水)、過(guò)氧化值、食用油酸價(jià)、食品甲醛、醬油氨基酸態(tài)氮、醬油中食鹽、醬油中鐵強(qiáng)化劑、醬油總酸、食醋總酸、食鹽碘、蜂蜜水分、蜂蜜酸度、蜂蜜中果糖葡萄糖、羥甲基糠醛、飴糖、蔗糖、硼砂、亞硝酸鹽、亞硫酸鹽、亞***鉀、硝酸鹽、工業(yè)火堿(氫氧化鈉)、過(guò)氧化苯甲酰、面粉中溴酸鉀、面中鋁、明礬、苯甲酸鈉、焦磷酸二氫鈉、硫氰酸鈉、山梨酸含量、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、木耳硫酸鎂、糧食新鮮度、味精谷氨酸鈉含量、味精硫化鈉、葡萄酒中鐵含量、真假葡萄酒、糖精鈉、芝麻油純度、甲醇含量、乙醇、堿性橙II、脂肪含量、豬油中丙二醛含量、三*胺、蘇*紅、羅丹明B等支出項(xiàng)目定制服務(wù)。
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